青菜咸鸭蛋汤
青菜咸鸭蛋汤
原料:成鸭蛋(熟)1个,青菜150克,色拉油15兜,精盐、味精、酱汕、生姜各适量。
青菜咸鸭蛋汤的做法
1.鸭蛋剥皮,取蛋清切成丁,用凉水浸泡;蛋黄碾碎。青菜洗好,生姜切片备用。
2.起油锅烧热,下姜片炒出香味,加入冷水、青菜、蛋清丁,煮开后放入蛋黄丁,调入精盐、味精、酱油搅匀即成。
爱心提示:色美味鲜,美观适口。咸鸭蛋富含脂肪、蛋白质、人体所需的各种氨基酸、钙、磷、镁等营养元素,容易被人体吸收。
青菜咸鸭蛋汤
原料:成鸭蛋(熟)1个,青菜150克,色拉油15兜,精盐、味精、酱汕、生姜各适量。
青菜咸鸭蛋汤的做法
1.鸭蛋剥皮,取蛋清切成丁,用凉水浸泡;蛋黄碾碎。青菜洗好,生姜切片备用。
2.起油锅烧热,下姜片炒出香味,加入冷水、青菜、蛋清丁,煮开后放入蛋黄丁,调入精盐、味精、酱油搅匀即成。
爱心提示:色美味鲜,美观适口。咸鸭蛋富含脂肪、蛋白质、人体所需的各种氨基酸、钙、磷、镁等营养元素,容易被人体吸收。