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荸荠荔枝排骨汤

荸荠荔枝排骨汤

原料:排骨250克,荸荠100克,荔枝肉50克,红枣10颗,姜片、盐各适量。

荸荠荔枝排骨汤的做法

1.荸荠削皮,对切成两半。荔枝肉掰成瓣状备用。

2.排骨洗静,与姜片一同投入沸水锅中,以文火炖煮约1小时。

3.将荸荠、荔枝肉和红枣一同放入排骨沙锅中,以文火继续熬煮30分钟加少许盐调味即可。

爱心提示:此汤可促进新陈代谢,提高睡眠质量。

荸荠的功效与作用

每100克荸荠鲜品中,含碳水化合物21.8克,蛋白质15克,脂肪0.1克,粗纤维0.Sg,钙5毫克,磷68毫克,铁0.5毫克,胡萝卜素0.01毫克,维生素B,0.04毫克,维生素B:002毫克,维生素C3毫克,烟酸0.4毫克等。荸荠含有不耐热的抗菌成分荸荠英。... [更多]

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菜谱创建时间:2012-12-28 10:39:08

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