煮鱼汤鲜味技巧 一次性添汤法:在煮鱼汤时,须用凉水,且要一次性把水添足,如中途再加水,将会冲淡原汁的鲜味。 加牛奶法:煮冻鱼时,在汤里加些牛奶,会使冻鱼的味道与鲜鱼相差无几。 关键字 甲鱼汤鲫鱼汤黑鱼汤草鱼汤鲤鱼汤鸡汤做法菜谱创建时间:2012-12-30 00:24:29 点击展开 ↓