黑芝麻桑葚粥
黑芝麻桑葚粥
原料：粳米100克，干桑葚、黑芝麻各30克，白糖、清水各适量。
黑芝麻桑葚粥的做法
1．将黑芝麻拣净杂质，用温水洗两遍，沥尽水分；桑葚也用温水洗净；粳米淘洗干净。
2．将淘洗干净的糯米放在干净的沙锅内，添入适量清水，置于旺火上烧开后，转小火煮成稠粥，再加入黑芝麻和桑葚，续煮10分钟，调入白糖即成。
特点：香甜味美，滋润可口。
大厨提示：如用鲜桑葚，则用量加倍。
健康提示：桑葚有滋阴养血、补益肝肾、祛湿解痹、聪耳明目等功效。黑芝麻有健脾开胃、化积消胀、顺气和中、降压等功效。将两者同粳米共煮为粥，具有延缓衰老的作用，经常食用可收延年益寿之功。也是治疗高脂血症、高血压的良方。
小菜搭配推荐：蒜蓉南瓜梗。推荐理由：南瓜梗营养价值很高，对肝、肺、脾、肾都有不同程度的食疗保健作用，因此虽是简单的小菜，也十分养身。夏季搭配黑芝麻桑葚粥一起食用，可以清热解暑。
