当归鸡蛋汤
当归鸡蛋汤
原料：当归20克，鸡蛋1只，红糖50克。
当归鸡蛋汤的做法
洗净当归，放入沙锅内，加水、红糖，旺火煮开，加鸡蛋（去壳），文火煮40分钟。吃蛋喝汤，经期每日吃1次。
功效：强身健体，预防月经不调。
特别提示：古代医学家赵之弼说；“经水之行，常用热而不用寒，寒则止留其血，使浊秽不尽，带淋瘕满，所由作矣。”薛立斋指出：“经行之际，禁用苦寒辛散之药。”这是一般用药的常规，在选用药膳之时应特别注意，甚至在选用作料时亦应注意这点。如当归羊肉羹就没有用生姜。
当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯能对抗组胺-乙酰胆碱喷雾所致豚鼠实验性哮喘。当归有抗血小板凝集和抗血栓作用，并能促进血红蛋白及红细胞的生成；有抗心肌缺血和扩张血管作用，并证明阿魏酸能改善外周循环... [更多]
煲汤网小提示
桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
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菜谱创建时间：2013-05-26 15:12:44
