鲜虾苁蓉炖麻雀
鲜虾苁蓉炖麻雀
用料:肉苁蓉10克,鲜虾100克,鹿茸5克,红枣3枚,麻雀3只,姜2片,绍酒、油、盐、味精各适量。
鲜虾苁蓉炖麻雀的做法
1.鲜虾洗净,去须脚;麻雀宰杀,去头、爪、内脏。
2.肉苁蓉、红枣用温水浸洗净,红枣去核。
3.将所有材料连同1碗半沸水倒进炖盅,盖上盅盖,隔水炖之。
4.待锅内水开后,先用中火炖60分钟,然后再用文火炖120分钟即可。
5.炖好后取渣,加油、绍酒、盐、味精调味,即可食用。
煲汤网提示:鹿茸含鹿茸精、胶质、雌酮及多种元素,能强精益血,温补肾阳;肉苁蓉含生物碱、多种元素、结晶性中性物质,能滋阴补肾,培元壮阳。本品能养肾壮阳,滋补血脉。