无花果糖水
干无花果您可能吃得多了，不过新鲜的无花果对于许多人来说却是稀罕物呢。
最近，亲戚从清远连州带回了一些新鲜的无花果，个大肉嫩，清甜，味道和口感和干无花果有很大区别。
在当地，新鲜的无花果不仅可以生吃，还能都炖汤、煲糖水、晒成干果当零食。
无花果有健脾开胃、生津止渴、解毒消肿等作用，对咽喉肿痛、便秘、消化不良、痢疾等有治疗作用，连孕妇都可以多吃。
前几天，我们到连州游玩天，还去了无花果园亲自摘无花果。又带了一些鲜无花果回来，于是便用拿了些，用当地的方法来煮糖水。听说无花果煮糖水非常滋润呢。
煮好之后，放在冰箱里冻一下，味道好得不得了！
糖水好像有胶质般稍微有些浓稠，喝一口，无花果的清香在口中弥漫开来。而无花果经过煮制，口感更加软嫩。
总之，鲜无花果和干果完全是两种境界呀！
无花果糖水
材料：新鲜无花果 15枚，清水 1000毫升，冰糖 适量。
无花果糖水的做法
1．鲜无花果洗净，尽量把蒂去掉。轻轻捏开无花果让它更好出味。
2．清水、无花果放入锅内，水开后小火煮5分钟。
3．加入冰糖融化即可饮用。冷饮更佳。
无花果含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素c、维生素A、维生素D及钙、磷、铁、镁、锰、铜、锌、硼等微量元素，还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙二酸、草酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶以及人体必需的多种氨基酸等。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶... [更多]
煲汤网小提示
李子和糖能一起吃:李子有促进血红蛋白再生的作用，配以糖，可治妇女赤白带下。用水煎煮，含漱，则可治牙痛。
糖和李子能一起吃:李子有促进血红蛋白再生的作用，配以糖，可治妇女赤白带下。用水煎煮，含漱，则可治牙痛。
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菜谱创建时间：2013-08-14 09:16:40
