冬荷瘦肉汤

原料：猪瘦肉200克，冬瓜500克，鲜荷叶2片，食盐、味精各少许。

冬荷瘦肉汤的做法

1．将猪瘦肉洗净，切块；荷叶洗净，冬瓜连皮切块。

2．将猪瘦肉、冬瓜、荷叶一起放入沙锅内，加清水适量用旺火煮沸后，改用文火炖2小时，加入食盐、味精调味供用。

功效：清暑祛湿。适用于暑热症见发热、口渴口干、小便短赤而痛、舌质红、苔黄等，或小儿夏季疰夏，口淡无味，不思饮食，消瘦无力等。