兔肉芦根粥
兔肉芦根粥
原料:兔肉150克,鲜芦根60克,大米100克,精盐2克,味精3克,麻油3毫升。
兔肉芦根粥的做法
1.将兔肉洗净,切成小块,放入沸水锅内焯一下,捞出,沥干水分,备用;
2.将鲜芦根洗净,切段,放入锅内,加水煎30分钟,去渣;
3.锅内放入兔肉块、大米、精盐煮粥,熟后调入味精、麻油即成。
功效:兔肉有清热解毒、利肠祛湿、凉血、益气等功效,其肉质细嫩,营养丰富,易于消化吸收,是秋季肝火旺者的优质保健品。芦根有凉血降脂、清热除烦、祛湿等功效。
兔肉芦根粥
原料:兔肉150克,鲜芦根60克,大米100克,精盐2克,味精3克,麻油3毫升。
兔肉芦根粥的做法
1.将兔肉洗净,切成小块,放入沸水锅内焯一下,捞出,沥干水分,备用;
2.将鲜芦根洗净,切段,放入锅内,加水煎30分钟,去渣;
3.锅内放入兔肉块、大米、精盐煮粥,熟后调入味精、麻油即成。
功效:兔肉有清热解毒、利肠祛湿、凉血、益气等功效,其肉质细嫩,营养丰富,易于消化吸收,是秋季肝火旺者的优质保健品。芦根有凉血降脂、清热除烦、祛湿等功效。