猪血豆腐青菜汤

材料：猪血500克，豆腐100克，青菜50克，虾皮、盐适量。

猪血豆腐青菜汤的做法

将猪血与豆腐切成小块，青菜洗净切丝。然后往锅中加入适量的清水，烧开后先加入少量的虾皮、盐，再放入猪血、豆腐、青菜。煮3分钟，再放入调料即可。