草鸡精汤

原料：草鸡1只(约800克)，黄精和党参各15克，当归10克，去核红枣12只，生姜1片，精盐和味精各适量。

草鸡精汤的做法：

1．将草鸡宰杀，去内脏及脚，洗净后斩成块；黄精、党参、当归和红枣分别洗净。

2．将鸡肉、黄精、党参、当归、红枣和生姜一起放入碗内，加入适量的清水，入锅用旺火烧沸后，改用小火炖至料熟透，撒入精盐和味精即成。

特点：鸡肉鲜香可口，补气益血养颜。

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