葱白粥
葱白粥
原料:葱白10克,粳米100克。
葱白粥的做法
先将粳米熬成粥,起锅前,将葱白切成段,放入锅内,再煮几分钟即可。
功效:发汗解表、通阳散寒。
主治:适用于春季外感风寒初起之无汗、恶风等,阴寒内盛或阴盛格阳之里寒外热、下利清谷、脉微厥逆之证。
说明:葱白为葱的近根部的白色鳞茎。其味辛,性温,归肺、胃经。其主要成分含挥发油、维生素B、维生素C、苹果酸、铁盐等。《神农本草经》说其“主伤寒,寒热,出汗,中风,面目肿”。《本草从新》载“发汗解肌、通上下阳气,……若面赤格阳于上者,尤须用之”。葱白可外散风寒以解表,内散寒邪以通阳,其中发汗之力尤强。春季多风,外感风寒者用之尤宜。
注意:表虚自汗者忌用。葱白忌与地黄、常山、大枣、蜜同食。