番茄兰花汤
番茄兰花汤
原料:西兰花150克,番茄75克,葱末、姜末、料酒各5克,精盐、鸡精各3克,海米、植物油各15克。
番茄兰花汤的做法
1.将西兰花洗净,掰成小块。番茄去蒂,洗净,切成滚刀块。海米洗净。
2.锅内放入植物油烧热,下入葱末、姜末炝香,下入海米炒至出鲜香味,烹入料酒炒匀,加清水650克烧开,煮3分钟。
3.下入西兰花块烧开,下入番茄块、精盐烧开,煮熟,加鸡精,出锅装碗即成。
特别提示:此汤含热量低,并含有多种维生素和无机盐,经常食用不仅能防胖减肥,美容润肌,而且具有强大的抗癌威力。