扁豆花螺汤
扁豆花螺汤
用料:白扁豆60克,花螺120克,精盐3克,姜5克,葱6克,鸡精2克,香油1毫升。
扁豆花螺汤的做法
1.花螺洗净;白扁豆洗净,浸透;姜切片,葱切段。
2.将花螺轻敲破壳,洗去泥沙,放入炖锅内,加清水、姜、葱,煮沸20分钟,滤去螺渣。
3.将白扁豆加入花螺汤中,用中火烧沸,再用文火煮20分钟,调入精盐、鸡精,滴入香油即可。
功效:滋补脾胃,清热利水。
扁豆花螺汤
用料:白扁豆60克,花螺120克,精盐3克,姜5克,葱6克,鸡精2克,香油1毫升。
扁豆花螺汤的做法
1.花螺洗净;白扁豆洗净,浸透;姜切片,葱切段。
2.将花螺轻敲破壳,洗去泥沙,放入炖锅内,加清水、姜、葱,煮沸20分钟,滤去螺渣。
3.将白扁豆加入花螺汤中,用中火烧沸,再用文火煮20分钟,调入精盐、鸡精,滴入香油即可。
功效:滋补脾胃,清热利水。