茼蒿鸡汤 茼蒿鸡汤 原料:鸡脯肉75克,嫩茼蒿150克,葱丝和姜丝各7克,鸡清汤400克,精盐、酱油和香油、味精各适量,料酒10克。 茼蒿鸡汤的做法: 1.将嫩苘蒿洗净后切成寸段;鸡脯肉洗净后切成丝,加入精盐、葱丝、姜丝、味精、酱油和料酒抓匀,腌渍15分钟。 2.沙锅置火上.放入鸡清汤和适量的清水烧沸.加入鸡丝和茼蒿烧至熟透入味,淋入香油即成。 特点:鸡肉鲜嫩,温脾养胃,化痰利气。 野茼蒿营养价值 中药材使用菊科植物野茼蒿的全草。该药材性平,味甘、辛。具有健脾消肿、清热解毒、行气、利尿的功效。用于治疗感冒发热、痢疾、肠炎、尿路感染、营养不良性水肿、乳腺炎等病症。... [更多]关键字 茼蒿做法乌鸡汤鸡汤做法茼蒿做法鸡汤做法菜谱创建时间:2011-10-23 10:42:29 点击展开 ↓