香菜黄豆排骨汤
香菜黄豆排骨汤
口味:咸鲜味
操作时间:200分钟
原料:猪肋排300克,黄豆100克,香菜、姜、盐各适量。
香菜黄豆排骨汤的做法
1、将黄豆用清水浸泡半小时,洗净。
2、将猪肋排切段。
3、将猪肋排放入沸水锅中焯烫5分钟,捞出。
4、将香菜洗净,切段,姜切片。
5、锅内添适量水煮沸,放入黄豆、香菜段、姜片。
6、放入猪肋排段,慢火煲3小时。
7、撒盐调味即可。
特别提示
此汤健胃,宽中,增食欲,易消化。
菜肴中加些香菜段,能起到祛腥膻、增味道的独特功效。