冰糖炖木瓜
冰糖炖木瓜
材料:木瓜500克。
调料:冰糖30克。
冰糖炖木瓜怎么做
1、将洗净去籽的木瓜去皮,再切成块。
2、锅中倒入约800毫升的清水烧开。
3、放入适量冰。
4、再倒入切好的木瓜。
5、中火煮至木瓜熟透。
6、将煮熟的木瓜转到汤碗中。
7、放入蒸锅中,蒸约40分钟。
8、待木瓜熟烂取出即成。
特别提示
蒸木瓜时应用小火蒸较长时间,直至熟透。
木瓜含有B族维生素、维生素C、维生素E、蛋白质、胡萝卜素等营养成分,有助消化、消暑解渴、润肺止咳的功效。它特有的木瓜酵素能清心润肺、帮助消化、防治胃病。