腰果花生黑米羹

材料：花生35克，腰果20克，黑米20克

调料：冰糖30克

腰果花生黑米羹的做法

1、锅中加入约900毫升清水烧开。

2、将泡好的黑米倒入锅中。

3、在锅中加入洗好的去壳的腰果。

4、把准备好的花生倒入锅中，搅拌均匀。

5、盖上锅盖将水烧开，转小火煮约40分钟。

6、揭盖，将冰糖倒入锅中。

7、煮至冰糖完全溶入粥中。

8、将煮好的甜粥盛出即可。

特别提示

煮食前最好将洗净的腰果浸泡5个小时。

花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病：腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。

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