大头菜柿子汤
大头菜柿子汤
原料：大头菜250克，西红柿150克，油20克，盐6克，酱油8克，醋5克，味精4克，葱姜末10克，蒜片5克，花椒水8克。
大头菜柿子汤的做法
1、将大头菜切成象眼片，焯水，捞出投凉，挤净水分待用。
2、将西红柿洗净，切橘瓣块。
3、锅置火上，加底油烧热，用葱、姜、蒜炝锅，放入大头菜煸炒，加酱油、烹醋、添汤，放花椒水烧开，找好口味，撇去浮沫，加入西红柿烧开，加味精，淋明油，出勺即可。
煲汤网特别提示：红白相衬色美，汤味酸咸，鲜美。
大头菜柿子汤
原料：大头菜250克，西红柿150克，油20克，盐6克，酱油8克，醋5克，味精4克，葱姜末10克，蒜片5克，花椒水8克。
大头菜柿子汤的做法
1、将大头菜切成象眼片，焯水，捞出投凉，挤净水分待用。
2、将西红柿洗净，切橘瓣块。
3、锅置火上，加底油烧热，用葱、姜、蒜炝锅，放入大头菜煸炒，加酱油、烹醋、添汤，放花椒水烧开，找好口味，撇去浮沫，加入西红柿烧开，加味精，淋明油，出勺即可。
煲汤网特别提示：红白相衬色美，汤味酸咸，鲜美。
