2、勺置火上,勺内放底油烧热,投入葱、姜、花椒、大料爆锅,加入焯好的鸡肉、肘肉、五花肉,加料酒、酱油,炒制上色后,倒入坛中,放入冬菇、冬笋、火腿、盐、味精、鸡精,加入高汤用小火炖40分钟即可。
鸡肉的功效
鸡肉别名烛夜,为雉科动物家鸡的肉。全国各地有饲养。家鸡分为蛋用、肉用和兼用3类,目前市场上的鸡,一般都是人工选育、饲养的。鸡肉所含的蛋白质,比猪、羊、鸭、鹅肉高1/3,比牛肉高33%;所含脂肪比上述肉类低得多,而且所含的不饱和脂肪酸为动物性脂肪之冠...
[更多]
煲汤网小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用,两者搭配食用,亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
关键字
鸡肉做法鸡肉粥宫保鸡丁鸡肉做法
菜谱创建时间:2014-07-25 10:46:25