参枣炖鹿肉
参枣炖鹿肉
材料：鹿肉750克，人参1根，大枣25克，油菜心4棵，四川泡椒2根，蒜茸辣酱10克，盐5克，香油5克，味精5克，油、葱、姜各适量。
参枣炖鹿肉的做法
1、将鹿肉洗净，切成3厘米见方的块，放沸水中烫透，用凉水投凉备用。人参、大枣洗净，用凉水浸泡1小时。
2、勺放火上加底油烧热，下葱、姜炝锅，待出香味下泡椒、辣酱、料酒、糖、鹿肉煸炒，加高汤慢火炖2小时，加油菜心，淋香油即成。
煲汤网特别提示：滋补佳品，肉烂嫩，汁辣鲜香。
参枣炖鹿肉
材料：鹿肉750克，人参1根，大枣25克，油菜心4棵，四川泡椒2根，蒜茸辣酱10克，盐5克，香油5克，味精5克，油、葱、姜各适量。
参枣炖鹿肉的做法
1、将鹿肉洗净，切成3厘米见方的块，放沸水中烫透，用凉水投凉备用。人参、大枣洗净，用凉水浸泡1小时。
2、勺放火上加底油烧热，下葱、姜炝锅，待出香味下泡椒、辣酱、料酒、糖、鹿肉煸炒，加高汤慢火炖2小时，加油菜心，淋香油即成。
煲汤网特别提示：滋补佳品，肉烂嫩，汁辣鲜香。
