川贝鸡爪猪骨汤 川贝鸡爪猪骨汤 材料：猪骨175克，鸡爪2只，红枣、桂圆各4颗，川贝5克 调料：精盐6克，姜片3克 川贝鸡爪猪骨汤的做法 1、将猪骨洗净、切块、汆水，鸡爪洗净、汆水，红枣、桂圆洗净备用。 2、净锅上火倒入水，调入精盐、川贝、姜片烧开，下入猪骨、鸡爪、红枣、桂圆煲至成熟即可。 此汤功效：滋阴助阳 鸡爪的营养价值 鸡爪 也称“鸡掌”“凤爪”“凤足”。多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口，鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜... [更多]煲汤网小提示 银耳和川贝能一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用，功效尤佳，对治疗久咳不愈患者效果显著。关键字 猪骨汤泡椒凤爪猪骨做法鸡爪做法鸡爪汤川贝炖雪梨猪骨汤菜谱创建时间：2014-08-18 17:44:12 点击展开 ↓
