牛蒡冬笋煲排骨
牛蒡冬笋煲排骨
材料：牛蒡200克，排骨175克，冬笋30克
调料：精盐6克，葱、姜片各2克，香菜末4克
牛蒡冬笋煲排骨的做法
1、将牛蒡去皮洗净切块，排骨洗净斩块，冬笋切块备用。
2、净锅上火倒入水，调入精盐、葱、姜片，下入排骨烧开，打去浮沫，下入牛蒡、冬笋煲至熟，撒入香菜末即可。
此汤功效：保肝护肾
煲汤网特别提示：牛蒡切好后最好泡在醋水中，以防变色。
牛蒡根具有防风热、消肿毒的功效。治风毒面肿、头晕、咽喉热肿、齿痛，咳嗽、消渴、痈疽等症。牛蒡叶治头风痛、烦闷、金疮、乳痈、皮肤风痒等病。《药性论》记载：牛蒡单用，主面目烦闷，四肢不健，通十二经脉，治五脏恶气，可常作菜食之，令人身轻... [更多]
煲汤网小提示
鸡肉和牛蒡、栗子能一起吃:补脾造血，更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强
鸡肉和牛蒡能一起吃:牛蒡补脾造血，粟子健脾，脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。
关键字
排骨粥冬笋做法炖排骨糖醋排骨红烧排骨烤排骨粉蒸排骨排骨做法排骨汤烧排骨炖排骨糖醋排骨
菜谱创建时间：2014-08-22 11:19:19
