心肝煲贝
心肝煲贝
材料：猪心、猪肝各170克，干贝10克，油菜3棵
调料：高汤适量，精盐4克，酱油少许·
心肝煲贝的做法
1、将猪心、猪肝洗净均切块，干贝洗干净浸泡至透，油菜洗净备用。
2、净锅上火倒入高汤，调入精盐、酱油，下入猪心、猪肝烧开，打去浮沫，下入干贝煲至熟，撒入油菜即可。
此汤功效：养心润肺
煲汤网特别提示：猪肝质地柔嫩，烹制时用火要适当。
猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用 临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完全改善心脏器质性病变... [更多]
煲汤网小提示
干贝和鸡蛋能一起吃:减少阻塞气道的危险
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菜谱创建时间：2014-08-28 11:21:13
