鸡蛋萝卜小米粥

材料：小米100克，鸡蛋1个，胡萝卜20克

调料：盐3克，芝麻油、胡椒粉、葱花少许

鸡蛋萝卜小米粥的做法

1、小米洗净；胡萝卜洗净后切丁；鸡蛋煮熟后切碎。

2、锅置火上，注入清水，放入小米、胡萝卜煮至八成熟。

3、下鸡蛋煮至米粒开花，加盐、芝麻油、胡椒粉，撒葱花便可。

营养功效：鸡蛋含有高质量的蛋白质，而且富含多种维生素和氨基酸，是一种有益气安神作用的补品；小米有助睡眠。此粥能够改善睡眠不佳的症状。

煲粥特别提示：用慢火熬出来的小米粥才好吃。

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