姜归羊肉汤

姜归羊肉汤

材料：羊肉500克，当归15克，生姜1段

调料：盐5克，米酒30克

姜归羊肉汤的做法

1、羊肉放入沸水汆烫，捞出，洗净；生姜洗净，以刀背拍裂，切段。

2、将羊肉、姜、当归一起放入锅中，加水至盖过材料，以大火煮开，转小火续炖40分钟。

3、起锅前加盐、米酒调味即可食用。

姜归羊肉汤

此汤功效：滋阴助阳

煲汤网特别提示：当归要浸泡透后再洗净。

羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是... [更多]

煲汤网小提示

桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。

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菜谱创建时间：2014-09-04 11:32:25