鸡花蛋汤
鸡花蛋汤
原料：鸡蛋2只，白鸡冠花60克，葱段、生姜片、精盐、味精和香油各适量。
鸡花蛋汤的做法：
1．将白鸡冠花洗净后放入锅内，加入1000克清水，置火上煮煎至60克时，留汤去渣。
2．汤锅置火上，放入葱段、生姜片、精盐和味精烧沸，磕入鸡蛋煮成荷包蛋，盛入碗内．淋入香油即成。
特点：汤白鲜香，嫩软味美，凉血止血，滋阴养血。
鸡花蛋汤
原料：鸡蛋2只，白鸡冠花60克，葱段、生姜片、精盐、味精和香油各适量。
鸡花蛋汤的做法：
1．将白鸡冠花洗净后放入锅内，加入1000克清水，置火上煮煎至60克时，留汤去渣。
2．汤锅置火上，放入葱段、生姜片、精盐和味精烧沸，磕入鸡蛋煮成荷包蛋，盛入碗内．淋入香油即成。
特点：汤白鲜香，嫩软味美，凉血止血，滋阴养血。
