酸辣海米豌豆羹
酸辣海米豌豆羹
原料:鲜豌豆(带荚)500克,海米(干)25克,辣椒油25克,醋25克,香油10克,精盐、味精、水淀粉各适量,葱少许。
酸辣海米豌豆羹的做法
1、把豌豆仁剥出;海米用温水泡软。
2、锅中放水750克(汤当然更好),把豌豆和海米一同放入锅中,烧开,移至小火,慢煮,待豌豆煮熟,把精盐、味精一同放入,烧开,适量勾入水淀粉(呈稀粥状)。
3、把辣椒油、醋、香油、葱(末)一同放入碗中,把豌豆羹盛入,调匀即可。
酸辣海米豌豆羹
原料:鲜豌豆(带荚)500克,海米(干)25克,辣椒油25克,醋25克,香油10克,精盐、味精、水淀粉各适量,葱少许。
酸辣海米豌豆羹的做法
1、把豌豆仁剥出;海米用温水泡软。
2、锅中放水750克(汤当然更好),把豌豆和海米一同放入锅中,烧开,移至小火,慢煮,待豌豆煮熟,把精盐、味精一同放入,烧开,适量勾入水淀粉(呈稀粥状)。
3、把辣椒油、醋、香油、葱(末)一同放入碗中,把豌豆羹盛入,调匀即可。