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苦瓜雪菜煲五花

苦瓜雪菜煲五花

材料:猪五花肉150克,苦瓜70克,雪菜60克

调料:色拉油、盐、酱油、葱、姜各适量

苦瓜雪菜煲五花的做法

1.将猪五花肉、苦瓜处理干净,均切片;雪菜泡去盐分,洗净,切段备用。

2.锅置火上,倒入色拉油烧热,葱、姜爆香,放入猪五花肉煸炒片刻,烹入酱油,放入苦瓜、雪菜,调入盐至熟即可。

苦瓜雪菜煲五花

五花肉营养价值

五花肉又称肋条肉、三层肉 位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食... [更多]

煲汤网小提示

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菜谱创建时间:2014-12-07 22:31:41

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