2.炒锅置旺火上,放入植物油烧至四成热,下入葱姜丝、虾仁、香菇和冬笋略煸炒,加入清汤、料酒、精盐、胡椒粉、味精和豆腐烧沸,撇去浮沫,改用小火煨约5分钟,用湿淀粉勾芡,淋入香油即成。
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煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会
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菜谱创建时间:2011-11-11 16:48:56