鲜奶炖蛋

材料：牛奶150毫升，鸡蛋2个

调料：冰糖20克

鲜奶炖蛋的做法

1、把鸡蛋打入碗中

2、顺一个方向搅散

3、加入冰糖，搅拌至冰糖融化。

4、加入牛奶。

5、将鸡蛋与牛奶搅拌均匀

6、将搅好的蛋液放入蒸锅中

7、加盖，蒸约10分钟。

8、取出蒸好的蛋羹即可。

特别提示

蒸鸡蛋时不可使用猛火，以免使底层焦糊。

鸡蛋的水分和蛋白质含量很高，卵磷脂和维生素的含量也很丰富，有滋阴补血、润燥安胎的作用。鸡蛋对营养不良、体质虚弱、贫血等症以及幼儿补充营养等有很好的食疗效果。

点击展开 ↓