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芥菜腰片汤

芥菜腰片汤

材料:人参片10克,猪腰1副,芥菜1棵

调味料:盐1小匙

芥菜腰片汤的做法

1.猪腰平剖为两半,剔去内面白筋,切成薄片;芥菜洗净,切段。

2.煲中加4碗水,放入参片以大火煮开,转小火续煮10分钟熬成高汤。

3.再转中火,待汤一开,放入猪腰片、芥菜,水开后加盐调味即可。

芥菜腰片汤

此汤功效:养肝护阴

适合人群:女性。

芥菜的营养价值

芥菜别名芥、羊角菜、包包菜、春不老、霜不老、大芥、雪菜、雪里蕻,为十字花科植物芥菜的嫩茎或叶。全国各地均有栽培。雪里蕻雪里蕻是芥菜的一个变种,叶质脆嫩,风味鲜美,营养丰富。称“雪里蕻”,是因为下雪以后,积雪之下的菜类都冻损... [更多]

煲汤网小提示

芥菜和鲫鱼不能一起吃:鲫鱼的食物药性属甘温,具有益气健脾,利水消肿,清热降毒,通脏下乳,理气散结,升清降浊之功效。但是,如果与芥菜同食,反而会引发水肿。

关键字

芥菜做法芥菜做法

菜谱创建时间:2015-01-29 21:35:09

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