口蘑牛肉羹
口蘑牛肉羹
调味料：香菜末、盐、味精、水淀粉、香油各适量
口蘑牛肉羹的做法
1．牛肉洗净，剁成末，加少许盐、味精、水淀粉拌匀略腌。豆腐、草菇洗净切末，焯水待用。
2．锅内加清水烧开，下牛肉末汆水，捞出沥水。
3．锅内加鲜汤，调入盐、味精烧开，放入牛肉末、豆腐末、草菇末煮沸，用水淀粉勾芡，出锅前撒蒜黄末、香菜末，淋香油即可。
营养功效：补中益气。
口蘑牛肉羹
调味料：香菜末、盐、味精、水淀粉、香油各适量
口蘑牛肉羹的做法
1．牛肉洗净，剁成末，加少许盐、味精、水淀粉拌匀略腌。豆腐、草菇洗净切末，焯水待用。
2．锅内加清水烧开，下牛肉末汆水，捞出沥水。
3．锅内加鲜汤，调入盐、味精烧开，放入牛肉末、豆腐末、草菇末煮沸，用水淀粉勾芡，出锅前撒蒜黄末、香菜末，淋香油即可。
营养功效：补中益气。
