萝卜酸菜煲鸭肠
萝卜酸菜煲鸭肠
材料：鸭肠250克，萝卜120克，酸菜100克
调味料：色拉油、盐、味精、剁椒、葱、姜、胡椒粉、红干、老醋、高汤各适量
萝卜酸菜煲鸭肠的做法
1．将鸭肠洗净，切段；萝卜、酸菜洗净，改刀备用。
2．炒锅置火上，倒入色拉油烧热，葱、姜、红干椒爆香，放入萝卜、酸菜、鸭肠煸炒片刻，倒入高汤，调入盐、味精、胡椒粉、老醋、剁椒，小火煲3分钟即可。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。... [更多]
煲汤网小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
关键字
酸菜鱼萝卜干红萝卜胡萝卜胡萝卜汤萝卜汤萝卜粥胡萝卜粥水煮鱼水煮肉片酸菜鱼萝卜干
菜谱创建时间：2015-03-30 11:20:54
