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家乡鱼头煲

家乡鱼头煲

材料:鲢鱼头1个,豆腐皮30克,竹笋20克,火腿20克

调味料:色拉油、盐、味精、胡椒粉、醋、白糖、香油、姜片各适量

家乡鱼头煲的做法

1.将鲢鱼头处理好,洗净,切块;豆腐皮、竹笋、火腿均片成片备用。

2.炒锅倒油烧热,下姜片爆香,加水,放入所有原料,调味煲熟,淋入香油即可。

家乡鱼头煲

煲汤网小提示

荠菜和鱼头能一起吃:荠菜性平,徽寒,味甘,入心、肝、脾经。功能和脾利水、止血明目。

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菜谱创建时间:2015-04-03 23:00:26

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