薏米煲鸡汤

材料：鸡肉300克，薏米150克

调味料：姜5克，料酒5克，盐4克，胡椒粉3克

薏米煲鸡汤的做法

1、将鸡肉洗净，斩成块；薏米洗净泡发；姜洗净，切片。

2、将鸡肉块下入沸水中焯去血水，捞出备用。

3、净锅上火加适量清水，，放入薏米、鸡肉块、姜片、料酒煲约2小时，调入盐、胡椒粉即可。

营养功效：改善消化不良

薏米含有多种维生素和矿物质，可促进新陈代谢，减少胃肠负担；鸡肉营养丰富，有助于防治脾胃气虚。此汤可改善消化不良症状。

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