蛤蜊粥

材料：蛤蜊肉150克，粳米100克，大蒜30克，植物油适量

蛤蜊粥的做法

1．将粳米淘洗干净，浸泡30分钟。大蒜去皮，洗净切片。

2．蛤蜊肉洗净，沥水。

3．净锅置火上，加入适量清水，下入粳米烧沸，小火煮粥。

4．另起锅上火，加入适量植物油烧热，下蒜片炒香，放入蛤蜊肉，快炒出锅，倒入快煮好的粥中，再煮10分钟即可。

养生功效

此粥可滋阴利水、化痰软坚，适宜于消渴、水肿、痰积、癣块、崩漏、带下、痔疮、腹胀等症。

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