莼菜笋汤
莼菜笋汤
原料:豆腐200克,冬笋50克,西湖莼菜1瓶,精盐、味精、胡椒粉、香油、葱丝、姜丝和清汤各适量。
莼菜笋汤的做法
1.将豆腐切成细丝,冬笋切成丝。
2.锅置火上,放入清汤烧沸,下入莼菜、豆腐丝、冬笋丝和葱姜丝烧沸后煮约3分钟,撒入精盐、味精和胡椒粉稍煮,淋入少许香油,出锅盛入汤碗内即成。
特点:汤味鲜美,滋阴润燥,补肾壮阳。
莼菜笋汤
原料:豆腐200克,冬笋50克,西湖莼菜1瓶,精盐、味精、胡椒粉、香油、葱丝、姜丝和清汤各适量。
1.将豆腐切成细丝,冬笋切成丝。
2.锅置火上,放入清汤烧沸,下入莼菜、豆腐丝、冬笋丝和葱姜丝烧沸后煮约3分钟,撒入精盐、味精和胡椒粉稍煮,淋入少许香油,出锅盛入汤碗内即成。
特点:汤味鲜美,滋阴润燥,补肾壮阳。