鸡肝菌汤煲
鸡肝菌汤煲
材料:干口蘑6朵,鸡肝5个,油菜、枸杞子、葱段、姜片各适量。
调料:高汤1000毫升,熟猪油、料酒、香油、盐、胡椒粉、味精、鸡精各适量。
鸡肝菌汤煲的做法
1、所有材料清洗干净;鸡肝切块。
2、鸡肝块入沸水中氽烫后捞出,洗净,备用。
3、锅中倒入高汤,再放入盐、味精、鸡精、熟猪油、胡椒粉、料酒、姜片、葱段、干口蘑、鸡肝块,大火煮沸后转小火煮45分钟,煮至材料熟烂;然后放入油菜、枸杞子,最后滴入香油即可。
鸡肝菌汤煲
材料:干口蘑6朵,鸡肝5个,油菜、枸杞子、葱段、姜片各适量。
调料:高汤1000毫升,熟猪油、料酒、香油、盐、胡椒粉、味精、鸡精各适量。
鸡肝菌汤煲的做法
1、所有材料清洗干净;鸡肝切块。
2、鸡肝块入沸水中氽烫后捞出,洗净,备用。
3、锅中倒入高汤,再放入盐、味精、鸡精、熟猪油、胡椒粉、料酒、姜片、葱段、干口蘑、鸡肝块,大火煮沸后转小火煮45分钟,煮至材料熟烂;然后放入油菜、枸杞子,最后滴入香油即可。