何首乌黑豆桂圆肉苁蓉蜜枣煲乌鸡
何首乌黑豆桂圆肉苁蓉蜜枣煲乌鸡
材料
何首乌15克
黑豆50克
桂圆25克
肉苁蓉50克
蜜枣2颗
乌鸡半只。
何首乌黑豆桂圆肉苁蓉蜜枣煲乌鸡的做法
1、黑豆洗净后,用热锅小火慢炒至表皮裂开再盛起;其余材料亦须洗净。
2、乌鸡洗净后须以滚水BB烫过,再洗净备用。
3、锅内放入2500毫升清水,水滚开后放入所有材料,大火煮至沸腾后转小火再煲3小时,最后放入适量盐提味。
此汤补肾壮阳、润养大肠,有防治便秘的功效。适合长者体虚、气血不足、大便秘结者常饮。