天气越来越热，家里这两天不是煲汤就是煲粥来开胃消暑~~

粥的种类有很多，看你喜欢哪一种~

我家比较受欢迎的是海鲜类的，处理起来相对简单，耗费的时间也不长~

这个虾粥做法简单，只需将虾洗净处理好，等粥滚了以后和姜丝一起放进去，待粥再次沸腾就可以关火了，非常的鲜香开胃哦~~

明虾粥

材料：梗米80g、明虾250g、姜3g、葱适量

调料：盐1/2茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉少许

明虾粥的做法

1.材料准备好

2.将梗米洗净用清水浸泡20分钟

3.接着放入沙煲，重新注入清水，煮开后转小火慢慢煲煮

4.煮粥的时候将姜切丝，葱切沫

5.将明虾切去头部，虾背剖开，挑出虾线

6.用少许料酒、胡椒粉、姜丝将虾腌制一会

7.粥煮的差不多的时候用勺子一边搅拌一般煮，直至米粒全部开花

8.将腌制好的虾倒入粥里

9.煮至明虾全部变红后关火，调入少许盐拌匀

10.撒入葱花即可

点击展开 ↓