牛仲豆汤
牛仲豆汤
原料:黑豆100克,牛膝和杜仲各15克,红枣6只(约30克),鸡汤300克,精盐、味精、葱花、姜末和料酒各适量。
牛仲豆汤的做法
1.将红枣和黑豆用开水浸泡,洗净;红枣去核。锅置火上,放入300克左右的清水、杜仲和牛膝,炖至汤剩1/3成杜仲牛膝汁。
2.锅置火上,放入鸡汤、红枣和黑豆炖至熟烂,加入杜仲牛膝汁、精盐、味精、葱花、姜末和料酒,改用小火再炖1小时左右,离火后饮汤吃枣及黑豆。
特点:汤浓味醇,清热解毒,利尿消肿。
牛仲豆汤
原料:黑豆100克,牛膝和杜仲各15克,红枣6只(约30克),鸡汤300克,精盐、味精、葱花、姜末和料酒各适量。
1.将红枣和黑豆用开水浸泡,洗净;红枣去核。锅置火上,放入300克左右的清水、杜仲和牛膝,炖至汤剩1/3成杜仲牛膝汁。
2.锅置火上,放入鸡汤、红枣和黑豆炖至熟烂,加入杜仲牛膝汁、精盐、味精、葱花、姜末和料酒,改用小火再炖1小时左右,离火后饮汤吃枣及黑豆。
特点:汤浓味醇,清热解毒,利尿消肿。