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香菜蘑菇味增汤

香菜蘑菇味增汤

原料:白蘑菇3个

香菜3棵

味增1大勺

香菜蘑菇味增汤的做法

1、香菜洗净切碎,蘑菇洗净切片。

2、锅烧热后,加入3大勺油,加热至八成,倒入蘑菇片煸炒1分钟,加水1.5大碗。

3、大火煮开后,小火炖15分钟。

4、味增放在滤网上,筷子搅拌挤压味增,让其溶解在汤里。

5、撒上香菜,关火。

香菜蘑菇味增汤的做法

小贴士:

这道汤煮好不要加盖焖,否则香菜叶子会变黄。

双孢蘑菇的营养价值

每100克鲜双孢蘑菇含蛋白质37克,脂肪0 5克,糖类30克,灰分0 8毫克,钙13 7毫克,磷50 8毫克,铁3 6毫克,维生素C3毫克,维生素B 0 1毫克,维生素B,0 35毫克,烟酸149毫克。其蛋白质含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全。双孢蘑菇蛋白质可消化率达70%~90%... [更多]

煲汤网小提示

香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用

猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效

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菜谱创建时间:2016-11-18 14:48:26

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