白果腐竹汤
白果腐竹汤
材料：水发腐竹100克，白果40克，百合80克，水发黄豆100克，姜片少许，葱段少许。
调料：盐2克。
白果腐竹汤的做法
1、洗净的腐竹切段。
2、砂锅中注水，倒入白果、黄豆、百合、姜片、葱段，拌匀。
3、加盖，大火煮开转小火煮2小时至有效成分析出。
4、揭盖，放入腐竹，拌匀，加盖，续煮10分钟至腐竹熟。
5、揭盖，加入盐，搅拌片刻至入味，关火后盛入碗中即可。
功效：腐竹、黄豆含有优质蛋白质、维生素E、大豆卵磷脂及钠、铁、钙等营养成分，具有保护心脏的作用。
白果腐竹汤
材料：水发腐竹100克，白果40克，百合80克，水发黄豆100克，姜片少许，葱段少许。
调料：盐2克。
白果腐竹汤的做法
1、洗净的腐竹切段。
2、砂锅中注水，倒入白果、黄豆、百合、姜片、葱段，拌匀。
3、加盖，大火煮开转小火煮2小时至有效成分析出。
4、揭盖，放入腐竹，拌匀，加盖，续煮10分钟至腐竹熟。
5、揭盖，加入盐，搅拌片刻至入味，关火后盛入碗中即可。
功效：腐竹、黄豆含有优质蛋白质、维生素E、大豆卵磷脂及钠、铁、钙等营养成分，具有保护心脏的作用。
