木瓜莲子炖银耳
木瓜莲子炖银耳
原料:泡发银耳100克,莲子100克,木瓜100克。
调料:冰糖20克。
木瓜莲子炖银耳的做法
1、银耳去根,切小块。
2、砂锅中注入适量清水,倒入银耳、泡发好的莲子,拌匀。
3、盖上盖,大火煮开之后转小火煮90分钟至食材熟软。
4、揭盖,放入切好的木瓜、冰糖,拌匀;盖上盖,小火续煮20分钟至析出有效成分。
5、揭盖,搅拌一下,关火后盛出炖好的汤料,装入碗中即可。
功效:莲子可以安神助眠、养心安神、益肾固精,搭配银耳、木瓜一起食用,可以改善睡眠质量、养心安神。