菜蛋清汤
菜蛋清汤
原料:荠菜150克,鸡蛋1只,清汤100克,精盐和味精各适量。
菜蛋清汤的做法
1.将荠菜洗净,投入沸水锅中焯一下,捞出。
2.锅置火上,放入清汤、精盐、荠菜和适量的清水,烧沸后,倒入搅打成的蛋液,撒入味精,略烧片刻即成。
特点:清淡鲜美,降压健脾,利尿减肥。
菜蛋清汤
原料:荠菜150克,鸡蛋1只,清汤100克,精盐和味精各适量。
1.将荠菜洗净,投入沸水锅中焯一下,捞出。
2.锅置火上,放入清汤、精盐、荠菜和适量的清水,烧沸后,倒入搅打成的蛋液,撒入味精,略烧片刻即成。
特点:清淡鲜美,降压健脾,利尿减肥。