芪参陈皮羊肉汤
芪参陈皮羊肉汤,好喝又好做,还很滋补,可是,你会做吗?
芪参陈皮羊肉汤
主料:羊肉500克,黄芪25克,党参25克,当归头25克。
辅料:陈皮2克,枸杞10枚,盐适量。
芪参陈皮羊肉汤的做法
1、羊肉斩件,放入开水煮5分钟左右,捞起清洗干净,沥干。
2、将以上材料清洗干净,一起放入已煮沸的水中。
3、中火煲3小时左右,以盐调味即可。
羊肉做法小技巧
1、吃涮肉时务必涮透;夏秋季节气候燥热,不宜吃羊肉。
2、羊肉中有很多膜,切丝之前应先将其剔除,否则炒熟后肉膜硬,吃起来难以下咽。