平时很喜欢喝汤,所以经常会煲汤来喝,莲藕排骨汤营养丰富,味道鲜美,而且做法也很简单,一起来看看。

黄豆莲藕排骨汤

主料：黄豆50克，猪排骨（大排）200克，莲藕50克。

辅料：料酒、生抽、高汤、花椒粉、葱段、生姜片、香菜、盐、醋各适量。

黄豆莲藕排骨汤的做法

1、将排骨清洗干净改刀成段；莲藕去皮，清洗干净切块。

2、锅上火放入油，油温五成热时，倒入排骨段翻炒，放入料酒、生抽、高汤、花椒粉、葱段、生姜片、黄豆、盐、醋、藕块。

3、煮沸后倒入沙锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可。

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