老姜肉片汤
老姜肉片汤
主料:猪里脊肉100克。
辅料:食用油、盐、白酒、淀粉、酱油、鸡精、老姜、葱花各适量。
老姜肉片汤的做法
1、猪里脊肉切成片状,撒盐、酱油、适量淀粉抓匀。
2、老姜去皮切薄片。
3、坐锅烧热食用油下生姜片撒适量盐用中火炒香,炒到生姜片卷边。
4、下肉片炒至变色,烹入白酒继续炒入味。
5、加水淹过所有材料,大火煮沸转中小火煨10分钟撒鸡精、葱花即可。
老姜肉片汤
主料:猪里脊肉100克。
辅料:食用油、盐、白酒、淀粉、酱油、鸡精、老姜、葱花各适量。
老姜肉片汤的做法
1、猪里脊肉切成片状,撒盐、酱油、适量淀粉抓匀。
2、老姜去皮切薄片。
3、坐锅烧热食用油下生姜片撒适量盐用中火炒香,炒到生姜片卷边。
4、下肉片炒至变色,烹入白酒继续炒入味。
5、加水淹过所有材料,大火煮沸转中小火煨10分钟撒鸡精、葱花即可。