榴莲排骨汤
榴莲含有丰富的钙磷是人体骨骼和牙齿健康所必需的微量元素,老年人多吃榴莲可补充钙磷,预防骨质疏松,孩子吃了可促进骨骼的生长发育。
榴莲是一种很有营养的水果,今天给大家介绍一种用榴莲做原料制作的汤类--榴莲排骨汤。
榴莲排骨汤
主料:猪肋排500克,榴莲半个。
辅料:花生米30克,香葱10克,盐适量。
榴莲排骨汤的做法
1、排骨清洗干净用沸水焯一下,捞起过凉水待用。
2、用刀将榴莲壳上的白瓤割下来,切成小块。
3、将排骨,花生米放入锅中,倒入清水,大火煮沸后转小火煮,至汤汁变白,排骨香四溢。
4、倒入榴莲瓤块一起煮直至榴莲瓤块熟透,加盐、香葱调味出锅。